Backkurse
Baumkuchenhäuschen backen (online Kurs)
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
Herstellung eines Baumkuchens
Spaß beim backen und Dekorieren
Kuvertüre richtig Temperieren
Was dich erwartet
Videokonferenz mit Zoom
Wir starten mit der Herstellung des Teiges und backen jede Schicht des Baumkuchens einzeln im Ofen.
Wir temperieren Kuvertüre, basteln aus unseren gebackenen Teig lauter Häuschen und tauchen sie in die Kuvertüre.
Jetzt bekommen die Häuschen noch einen Feinschliff mit Eiweißspritzglasur :)
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Was du im Kurs lernst
Wie Du eine tolle Baumkuchenmasse erstellst
Wie Du am besten die einzelnen schichten backst
Wie Du die Kuvertüre Temperierst und die Häuschen dekorierst
Katis Kunst und Kuchen
4.99
(178 Bewertungen)
"Kati" Anne-Kathrin-Schote
Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee
Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht. Derzeit bin ich allerdings nach Braunschweig gezogen.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)
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5.00
(7 Bewertungen)