Indischer Kochkurs Köln - Curry, Naan und Masala selbst gemacht

In diesem Kochkurs dreht sich alles um die indische Küche. Nach einer kurzen Einführung lernst du Schritt für Schritt, wie aus ganzen Gewürzen die Basis für ein Curry entsteht. Gemeinsam rösten wir die Gewürze an, mischen daraus dein eigenes Masala und zeigen dir die wichtigsten Techniken und Handgriffe, damit dir indisches Kochen auch zu Hause gelingt.

Anschließend bereiten wir gemeinsam mehrere Gerichte zu, backen frisches Naan dazu und genießen unser Menü in entspannter Atmosphäre. Dabei bekommst du praktische Tipps rund um Gewürze, Schärfe und Zubereitung und erfährst mehr über die indische Gewürzkultur.

Auch als Veganer:in kannst du selbstverständlich am gesamten Kurs teilnehmen. Die verwendeten Zutaten und Gerichte sind entsprechend ausgelegt bzw. können vegan zubereitet werden.

• Professionelle Kochutensilien & Arbeitsmaterialien

• Alle benötigten frischen und hochwertigen Zutaten

• Schürzen für die Dauer des Kochkurses

• Rezepte zum Nachkochen zu Hause