Vegetarischer Sushi Kochkurs in St. Gallen - Japanische Küche

Nach einer kurzen Einführung zeigt dir unsere erfahrene Kursleitung den Umgang mit den wichtigsten Kochutensilien, die Zubereitung von Sushi-Reis und Saucen sowie verschiedene Techniken, um deine eigenen Sushi-Rollen zu formen. Während des Kurses lernst du Schritt für Schritt, wie du vegetarische Nigiri, Maki und Inside-Out-Rolls zubereitest und kannst diese direkt probieren.

Wir haben vor Ort eine große Auswahl an frischen Zutaten wie Avocado, Frischkäse, Tofu und Gemüse, sodass du deine Sushi-Rolle in unserem Kochkurs auch vegan zubereiten kannst. Um deine Sushi-Kreationen abzurunden, stehen Sojasauce, Ingwer, Wasabi und verschiedene hausgemachte Saucen bereit.

• Professionelle Kochutensilien wie Küchenmesser, Schneidebretter & Sushi-Platten etc.

• Reiskocher & Bambusmatte (Makisu)

• Frische Zutaten wie Sushi-Reis, Nori-Blätter, Gemüse & Tofu etc.

• Hausgemachte Saucen & Wasabi

• Triviar-Kochschürze