Mad Beer Experience

Hey, ich bin Madeleine, aber "Mad" reicht völlig! Übersetzt heißt das so viel wie "verrückt, aber auf eine gute Art". Und ja, ich bin verrückt – nach Bier in all seinen Facetten: Trinken, Brauen, Riechen, Erleben. Kein Wunder, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht habe - eine echte Experience!

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Diesen Sommer habe ich meine Weiterbildung zur "Assistant Craft Brewer (IHK)" gemeistert und mein Mentor war niemand geringeres als  Dr.-Ing. Markus Fohr (Deutscher Meister der Biersommeliers, Member des "Institute of Masters of Beer"). ​

Ich habe Know-How in den Bereichen: Brauprozesse, Lebensmittelchemie, Biergeschichte, Sensorik, Aromalehre, Food-Pairing und natürlich Craft-Bier-Brauen. Praxis ist bei mir angesagt: ich veranstalte regelmäßig Tastings, begeistere bei verschiedene Brauerei-Touren und berate liebend gerne rund um die Themen "Bier und Essen". 

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Krönung meines bisherigen Werdegangs: Ich bin Jury-Mitglied bei der 8. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer. Eine riesen Ehre für mich und tolle Bestätigung meiner Fähigkeiten.

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Na dann: Cheers!

Eure Mad von Mad Beer Experience