Hi, ich bin
Monika
Über mich
Hallo,
ich bin Monika und gebe mit meinem Mann Thomas zusammen seit 20 Jahren Backkurse mit einem milden Sauerteig, einem Backferment. Wir sind beide Bäckereitechnologen und können euch praktisch und theoretisch alles erklären und zeigen.
Gemeinsam können wir an diesem Tag in einem Holzbackofen zusammen italienische Spezialitäten wie Foccacia und italienisches Landbrot in einem kleinen Bergdorf in der Nähe vom Gardasee backen. Natürlich könnt ihr eure frisch gebackenen Brote nach getaner Arbeit mit nach Hause nehmen und auch unsere Profirezepte.
Ich freue mich sehr auf dein Kommen !
Herzliche Grüße
Monika
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