Barista Kurs in Ludwigsburg - Einzel Training bei dir Zuhause
Highlights
☕ Perfekte Espressozubereitung: Lerne die Geheimnisse hinter einem perfekten Shot.
🌿 Latte-Art-Techniken: Beeindruckende Muster leicht gemacht – für Anfänger & Fortgeschrittene.
📖 SCA-Wissen: Grundlagen und fortgeschrittenes Wissen der Specialty Coffee Association.
🔬 Sensorik & Aromen: Entdecke die Vielfalt von Kaffeearomen durch professionelle Verkostung.
🔧 Maschinenkunde: Tipps zur Pflege und zum optimalen Einsatz von Kaffee-Equipment.
Was dich erwartet
Ablauf meines Kaffeekurses:
Begrüßung und Einführung (ca. 10 Minuten)
Wir starten mit einer kurzen Vorstellungsrunde, damit sich alle Teilnehmenden kennenlernen. Ich gebe einen Überblick über den Kurs und erkläre, was uns erwartet.
Theorie: Kaffee-Wissen (ca. 20 Minuten)
Einführung in die Welt des Specialty Coffee.
Herkunft, Bohnenarten und deren Einfluss auf Geschmack.
Kurze Einführung in die Grundlagen der Kaffeezubereitung und Maschinenkunde.
Praxis: Espressozubereitung (ca. 30 Minuten)
Jeder Teilnehmende lernt, wie man den perfekten Espresso extrahiert.
Wir experimentieren mit Mahlgrad, Menge und Extraktionszeit.
Latte-Art Workshop (ca. 30 Minuten)
Techniken zum Aufschäumen von Milch.
Grundlagen der Latte-Art: Herz, Tulpe und Rosetta.
Zeit zum Üben und persönliche Betreuung.
Sensorik: Kaffeeverkostung (ca. 20 Minuten)
Gemeinsam probieren wir verschiedene Kaffeesorten.
Fokus auf Aromen, Säure, Körper und Nachgeschmack.
Abschluss & Feedback (ca. 10 Minuten)
Zusammenfassung des Gelernten. Offene Fragerunde und Austausch. Verabschiedung mit einem kleinen Geschenk oder Zertifikat für alle Teilnehmenden.
Mein Ziel ist es, euch die Liebe zum Kaffee näherzubringen und euch praktische Fähigkeiten mitzugeben, die ihr sofort anwenden könnt. 😊
Voraussetzungen
du brauchst eine Mühle und eine Siebträger
Was du im Kurs lernst
Perfekte Espressozubereitung: Die Kunst, den Mahlgrad, die Dosierung und die Extraktionszeit optimal abzustimmen.
Latte-Art-Grundlagen: Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Milch aufzuschäumen und beeindruckende Muster wie Herzen und Rosetten zu kreieren.
Kaffee-Sensorik & Aromen: Erkennen und Beschreiben der vielfältigen Aromen und Geschmacksprofile von Kaffee.
Maschinen- und Equipment-Kenntnisse: Richtiges Bedienen, Pflegen und Reinigen von Kaffeemaschinen und Zubehör.
Hintergrundwissen über Kaffee: Spannende Fakten über die Herkunft, Bohnenarten und Verarbeitungsprozesse, die den Geschmack beeinflussen.
Die Teilnehmenden gehen mit praktischen Fähigkeiten, neuem Wissen und einer frischen Begeisterung für die Welt des Kaffees nach Hause! 🌟
Was du mitbringen solltest
gute Laune ist das einzige was du brauchst
Wo wir uns treffen
Ludwigsburg
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