Backkurs nahe Stuttgart - Glutenfreier süsser Hefeteigzopf

In unserem Backkurs begrüßt dich unser sympathischer Bäckermeister Rudolf Pristl herzlich zu deinem glutenfreien Backkurs. Jeder Teilnehmer bekommt für die Dauer des Backens eine Schürze gestellt. Nachdem Rudolf die Rezepte kurz erklärt hat, geht es auch schon los.

Glutenfreie Teige verhalten sich in vielerlei Hinsicht anders als Teige mit Gluten. Aber keine Sorge, Bäckermeister Rudolf Pristl führt dich an diesem Abend wieder Schritt für Schritt zum Erfolg. Wir zeigen dir worauf es bei der Herstellung von glutenfreien Teigen ankommt und geben dir allerhand Tipps wie du tolles glutenfreies Gebäck herstellen kannst.

Gemeinsam stellen wir eine schöne Auswahl unserer glutenfreien Teige her. Nach einer Ruhezeit werden diese Teige in Form gebracht und gebacken. Hierbei wird immer wieder auf die Besonderheiten eingegangen, damit keine Fragen offen bleiben. Jeder Teilnehmer nimmt sein eigenes Gebäck mit nach Hause. Bitte hierfür eine große Gebäckdose mitbringen.