Kochkurs in Darmstadt - Italia amore mio

Tauche ein in die köstliche Welt der italienischen Küche! 

In diesem aktiven Kochkurs lernst du, ein 

klassisches italienisches 3-Gang-Menü zuzubereiten. 

Gemeinsam werden wir frische Zutaten verwenden und 

traditionelle Techniken erlernen, um authentische 

italienische Gerichte zu kreieren.

Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen

Muster-Menü Vorschlag (saisonal abhänig)

1. Vorspeise: Kürbisrisotto mit Garnelen & Rucola
   Klassisches Risotto mit saisonalen Produkten, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan,  glasigen Garnelen und knackigem Rucola Salat.

2. Hauptgericht: Risotto alla Milanese
   Maispoulardenbrust auf Tomaten-Oliven Sugo, Zucchini Auberginen Gemüse & hausgemachter Pasta

3. Dessert: Tiramisu
   Herbstliche Bardolino Feigen mit hausgemachtem Vanille Eis

Ablauf des Kurses:

• Begrüßung und Einführung (30 Minuten) 

• Vorstellung der Teilnehmer und des Menüs. 

• Kurze Einführung in die italienische Küche.

• Zubereitung des 3 Gang Menüs.

• Während das Dessert im Kühlschrank zieht, richten wir schon die Vorspeise an.

• Zusammen genießen wir das zubereitete Menü und 

tauschen uns über die Erfahrungen aus.