Backkurse

Backkurs in Augsburg - Krapfen, Quarkbällchen, Strauben uvw.

Name: Backkurs in Augsburg - Krapfen, Quarkbällchen, Strauben uvw.
Start: 2025-02-15T10:00:00+01:00
End: 2025-02-15T14:00:00+01:00
Location: Augsburg

Für private Gruppen & Teamevents geeignet

Highlights

Leichte Krapfen mit minimaler Fettaufnahme – Lerne, wie Du Krapfen zubereitest, die kaum Fett aufnehmen und trotzdem herrlich fluffig sind

Traditionelle Rezepte neu interpretiert – Entdecke, wie Du klassische Ausgezogene und Quarkbällchen wie von Oma auf eine moderne und bekömmliche Weise zubereitest

Gesundes Frittieren – Arbeite mit hochwertigem Pflanzenöl oder Butterschmalz und erlebe, wie sich die Qualität des Frittierfetts auf den Geschmack und die Bekömmlichkeit auswirkt

Was dich erwartet

Hast Du auch schon mal Probleme mit schwer verdaulichen Krapfen gehabt? Der Magen rebelliert, und Stunden später hast Du immer noch das Gefühl, den Krapfen verarbeiten zu müssen? In unserem 4-stündigen Backkurs zeigen wir Dir, wie Du Krapfen zubereitest, die kaum Fett aufnehmen und trotzdem super lecker sind. Wir verwenden nur hochwertiges Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Frittieren – für einen bekömmlichen Genuss.

Kursinhalt:

Krapfen: Locker, leicht und natürlich gebacken – Du wirst überrascht sein, wie wenig Fett diese Krapfen aufnehmen.
Ausgezogene: Wie bei Oma, mit Vanillezucker verfeinert – einfach unwiderstehlich.
Quarkbällchen: Locker und perfekt geformt – ein wahrer Genuss.

Probiere es selbst aus und entdecke, wie Du diese süßen Klassiker in einer gesünderen Variante zubereiten kannst!

Voraussetzungen

keine Vorkenntnisse erforderlich

Was du im Kurs lernst

Die richtige Frittiertechnik – Wie man Krapfen und Co. frittiert, sodass sie möglichst wenig Fett aufnehmen

Teigzubereitung für Krapfen, Ausgezogene und Quarkbällchen – Tipps und Tricks für die perfekte Konsistenz und Form

Verwendung von hochwertigen Fetten – Wie Pflanzenöl und Butterschmalz den Geschmack und die Bekömmlichkeit der Backwaren verbessern

Was du mitbringen solltest

bitte Schürze mitbringen

gute Laune

Was du an Materialien bekommst

Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.

Wo wir uns treffen

Holzweg 55, Augsburg

Backzeit - Das Backstudio

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