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Backkurse

Torten Backkurs für Anfänger in Augsburg

Für private Gruppen & Teamevents geeignet

Highlights

Praktische Übungen: Du backst selbst und nimmst deine eigenen Torten mit nach Hause, um deine Backkünste direkt anzuwenden und zu genießen

Dekorationstechniken: Du lernst, wie man mit Kuvertüre schreibt und Marzipanrosen formt, um deine Torten optisch aufzuwerten

Umfassende Rohstoffkunde: Du erhältst fundiertes Wissen über Zutaten und deren Backverhalten, das dir hilft, bei zukünftigen Projekten selbstbewusster zu werden

Was dich erwartet

Backkurs

Tauche ein in die Welt des Tortenbackens! In diesem Kurs lernst du alles, was du brauchst, um beeindruckende Torten selbst zu kreieren. Wir starten mit einer kleinen Rohstoffkunde, bei der du mehr über die Zusammensetzung, Wirkungsweise und das Backverhalten der Zutaten erfährst.

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Backkurs

Der Kurs ist praxisnah gestaltet: Du schaust nicht nur zu, sondern backst auch selbst, stellst deine Fragen und erhältst natürlich die Rezepte und deine eigenen Kreationen zum Mitnehmen. So kannst du zuhause sehen, wie lange deine Torten frisch und saftig bleiben.

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Du wirst lernen, wie man Tortenböden und Rouladenböden backt, köstliche Cremes und Füllungen zubereitet und mit Kuvertüre schreibt. Zudem zeigen wir dir, wie du wunderschöne Marzipanrosen herstellst und deine Torten perfekt zusammenbaust und garnierst.

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Während des Kurses sorgen wir dafür, dass du mit Softgetränken und Kaffee bestens versorgt bist. Am Ende gehst du nicht nur mit leckeren Torten nach Hause, sondern auch mit dem Wissen und den Fähigkeiten, diese jederzeit selbst wieder nachzubacken.

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Voraussetzungen

keine Vorkenntnisse erforderlich

Was du im Kurs lernst

Tortenböden und Füllungen: Wie man verschiedene Torten- und Rouladenböden sowie passende Cremes und Füllungen herstellt

Dekorationstechniken: Das Schreiben mit Kuvertüre und das Formen von Marzipanrosen, um Torten professionell zu dekorieren

Tortenaufbau: Wie man Torten richtig zusammensetzt und kunstvoll garniert, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen

Was du mitbringen solltest

bitte Schürze mitbringen

große Dosen für das Gebäck

gute Laune

Was du an Materialien bekommst

Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.

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Wo wir uns treffen

Holzweg 55, Augsburg

Backzeit - Das Backstudio

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Backzeit Backstudio - auf Triviar

Backzeit Backstudio

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