Backkurse
Backkurs in Augsburg - Sonntagssemmel selbst gebacken
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
Sonntagssemmel
Milchweckerl
Eierweckerl
Laugenbrezeln
Käsestangen
Was dich erwartet
In diesem Backkurs zeigen wir dir, wie du deine eigenen Sonntagswecken schnell, sicher und einfach herstellst. Das Beste daran: Du bereitest sie am Samstag vor und genießt sie frisch gebacken am Sonntagmorgen. Egal, ob Rosinensemmel, Milchsemmel oder Eiweckerl – du lernst, wie du Brötchen der Extraklasse zauberst, die sich auch perfekt zum Einfrieren eignen, damit du die ganze Woche über bestens versorgt bist.
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Natürlich darf auch das bayrische Laugengebäck nicht fehlen – und wir versprechen dir, es ist einfacher als du denkst. Mit unserer Unterstützung wirst du im Handumdrehen zum Profi und kannst Zöpferl und Knopfsemmel wie ein echter Bäcker formen.
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Zusätzlich widmen wir uns dem Backen von Sonnenblumenbrot und Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Beide Brote bleiben lange saftig und sind ideal für jede Brotzeit.
Mach mit und genieße das unvergleichliche Aroma von frisch gebackenem Brot und Gebäck – direkt aus deinem eigenen Ofen!
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Voraussetzungen
keine Vorkenntnisse erforderlich
Was du im Kurs lernst
Teigzubereitung: Wie man Teige für verschiedene Semmeln und Brotsorten richtig anmischt und vorbereitet, inklusive Natursauerteig
Backtechniken: Die besten Techniken, um Laugengebäck, Zöpferl und Knopfsemmeln zu formen und zu backen
Frische und Haltbarkeit: Wie man Brötchen so vorbereitet, dass sie frisch bleiben oder eingefroren und bei Bedarf aufgebacken werden können
Was du mitbringen solltest
bitte Schürze mitbringen
gute Laune
Was du an Materialien bekommst
Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.
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Wo wir uns treffen
Holzweg 55, Augsburg
Backzeit - Das Backstudio
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