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Backkurse

Sonntagssemmel selbst gebacken - Backkurs in Augsburg

Für private Gruppen & Teamevents geeignet

Highlights

Sonntagssemmel

Milchweckerl

Eierweckerl

Laugenbrezeln

Käsestangen

Was dich erwartet

Einstrangzöpferl

In diesem Backkurs zeigen wir dir, wie du deine eigenen Sonntagswecken schnell, sicher und einfach herstellst. Das Beste daran: Du bereitest sie am Samstag vor und genießt sie frisch gebacken am Sonntagmorgen. Egal, ob Rosinensemmel, Milchsemmel oder Eiweckerl – du lernst, wie du Brötchen der Extraklasse zauberst, die sich auch perfekt zum Einfrieren eignen, damit du die ganze Woche über bestens versorgt bist.

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Backkurs

Natürlich darf auch das bayrische Laugengebäck nicht fehlen – und wir versprechen dir, es ist einfacher als du denkst. Mit unserer Unterstützung wirst du im Handumdrehen zum Profi und kannst Zöpferl und Knopfsemmel wie ein echter Bäcker formen.

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Zusätzlich widmen wir uns dem Backen von Sonnenblumenbrot und Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Beide Brote bleiben lange saftig und sind ideal für jede Brotzeit.

Mach mit und genieße das unvergleichliche Aroma von frisch gebackenem Brot und Gebäck – direkt aus deinem eigenen Ofen!

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Voraussetzungen

keine Vorkenntnisse erforderlich

Was du im Kurs lernst

Teigzubereitung: Wie man Teige für verschiedene Semmeln und Brotsorten richtig anmischt und vorbereitet, inklusive Natursauerteig

Backtechniken: Die besten Techniken, um Laugengebäck, Zöpferl und Knopfsemmeln zu formen und zu backen

Frische und Haltbarkeit: Wie man Brötchen so vorbereitet, dass sie frisch bleiben oder eingefroren und bei Bedarf aufgebacken werden können

Was du mitbringen solltest

bitte Schürze mitbringen

gute Laune

Was du an Materialien bekommst

Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.

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Wo wir uns treffen

Holzweg 55, Augsburg

Backzeit - Das Backstudio

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