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Kochkurse

Kochkurs in München - Italienische Gerichte

Highlights

Für Einsteiger & Fortgeschrittene Köche

echten italienischen Küche, direkt von der Insel Ischia

Zubereitung eines großartigen italienischen Menüs

Was dich erwartet

Kochkurs

Deine bezaubernde Gastgeberin und Expertin für italienische Genüsse Daniela Aiace begrüßt dich herzlich in der Kochschule. 

Erkunde mit ihr die Geheimnisse der echten italienischen Küche, direkt von der Insel Ischia. In Teams bereitet ihr ein großartiges Menü vor, so dass euer Italien-Fernweh kaum mehr zu bändigen sein wird. 

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Kochkurs

Ihr kocht zum Beispiel:

  • Bruschetta con fioncchio e pere: bestes Bio-Sauerteig Weizebrot | Fenchel | Birnen-Emulsion

  • Pasta con scampi e datterino giallo: hausgemachte Rucola-Tagliatelle | gelbe Datteltomaten | Scampi

  • Coniglio all'ischitana con patate al forno: zart geschmortes Kaninchen | Datteltomaten | Rosmarin | Majoran | dazu: Ofenkartoffeln

  • Caprese al limone di Amalfi: duftender Mandelkuchen mit Amalfi-Zitronen

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In familiärer Atmosphäre genießt ihr anschließend euer Menü zu einem guten Glas Wein. 

Mit den Rezepten des Kurses könnt ihr euch von nun an jederzeit geschmacklich nach Ischia kochen. 

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Was du im Kurs lernst

Zubereitung verschiedener italienischer Gerichte

Verschiedene Techniken der italienischen Küche

Wo wir uns treffen

Kazmairstraße 28, München

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