Backkurs in Wiesbaden - Basic Macarons Kurs

Wir werden gemeinsam leckere Macarons backen und Euch in die Geheimnisse unserer Rezepturen eintauchen lassen!

Dort erwarten Euch:

• Kursmaterialien zur Herstellung von 30-40 Macarons pro Teilnehmer

• Snackbar mit Spundekäs, Brezeln, Dips, Trauben, Antipasti

• Kaffee, Tee, Wasser & Säfte

• Sektempfang

Kursaufbau:

• Kurze Vorstellung meiner Person

• Macarons-Mandelmix-Herstellung

• Eier trennen/Abwiegen für eine italienische Meringue

• Herstellung der Masse für die Schalen

• Herstellung der Ganache

• Aufdressieren der Macarons

• Abbacken & Füllen der Macarons

Ansonsten noch weitere kleine Tipps:

• Bei langen Haaren, bitte ein Haargummi mitbringen.

• Tragt bequeme Schuhe, wir stehen schon fast die ganze Zeit.

• Falls ihr Allergien, Unverträglichkeiten oder ähnliches habt, sagt mir am Anfang des Kurses Bescheid.

• Nachhaltig ist es, wenn ihr eine eigene große Tupperdose mitbringt, falls zur Hand. Darüber würden wir uns sehr freuen.

Im Anschluss an den Kurs:

Ihr erhaltet alle Kursmaterialien in einer PDF, unser Rezeptebuch mit Schalen & 3 Füllungen und sämtlichen Tipps & Tricks. Ihr braucht nichts im Kurs mitschreiben oder merken. Genießt einfach den Kurs!

Ich freue mich auf Euch,

Nihan

PDF-Workbook mit allen Rezepten und alles Weitere, was Du für den Kurs benötigst (Schürzen etc.).