Backkurse
Backkurs in Wiesbaden - Basic Macarons Kurs
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
Snackbar inklusive
Sektempfang
PDF-Workbook mit Rezepten
Was dich erwartet
Wir werden gemeinsam leckere Macarons backen und Euch in die Geheimnisse unserer Rezepturen eintauchen lassen!
Dort erwarten Euch:
Kursmaterialien zur Herstellung von 30-40 Macarons pro Teilnehmer
Snackbar mit Spundekäs, Brezeln, Dips, Trauben, Antipasti
Kaffee, Tee, Wasser & Säfte
Sektempfang
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Kursaufbau:
Kurze Vorstellung meiner Person
Macarons-Mandelmix-Herstellung
Eier trennen/Abwiegen für eine italienische Meringue
Herstellung der Masse für die Schalen
Herstellung der Ganache
Aufdressieren der Macarons
Abbacken & Füllen der Macarons
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Ansonsten noch weitere kleine Tipps:
Bei langen Haaren, bitte ein Haargummi mitbringen.
Tragt bequeme Schuhe, wir stehen schon fast die ganze Zeit.
Falls ihr Allergien, Unverträglichkeiten oder ähnliches habt, sagt mir am Anfang des Kurses Bescheid.
Nachhaltig ist es, wenn ihr eine eigene große Tupperdose mitbringt, falls zur Hand. Darüber würden wir uns sehr freuen.
Im Anschluss an den Kurs:
Ihr erhaltet alle Kursmaterialien in einer PDF, unser Rezeptebuch mit Schalen & 3 Füllungen und sämtlichen Tipps & Tricks. Ihr braucht nichts im Kurs mitschreiben oder merken. Genießt einfach den Kurs!
Ich freue mich auf Euch,
Nihan
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Was du im Kurs lernst
Herstellen einer italienischen Meringue
Herstellen von zwei Ganache
Herstellung von Macaronsschalen
Füllen von Macarons mit Ganache
Wissen zu Rohstoffen & chemischen Prozessen
Was du mitbringen solltest
Große Tupperbox
Was du an Materialien bekommst
PDF-Workbook mit allen Rezepten und alles Weitere, was Du für den Kurs benötigst (Schürzen etc.).
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Wo wir uns treffen
Dachsbergstraße 2, Wiesbaden
Zugang auf dem Gleis1 Richtung Frankfurt :-)
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Seidenzucker Macarons
Hallo ihr Lieben, ich bin Nihan von Seidenzucker Macarons. Seidenzucker Macarons ist eine Manufaktur für frische, glutenfreie Macarons aus besten Rohstoffen ohne viel Schnick-Schnack und frei von Zusätzen. Unsere Produktion ist im Bahnhof in Wiesbaden-Schierstein & somit mit der Bahn direkt zu erreichen. Hier produzieren wir täglich frische Macarons und achten hierbei darauf, dass alles mit natürlichen Lebensmitteln & Lebensmittelfarben hergestellt wird. Hier kann man auch an der Theke Macarons und Kaffee zum Mitnehmen kaufen, während man uns beim Zaubern zuschaut. Und genau hier im Herzen unserer Produktion verraten wir alle unsere Geheimnisse, damit auch Du gelingsichere Macarons zuhause backen kannst. Komm zu uns & lass Dich verzaubern!
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