Backkurse
Tortenbackkurs Dresden - American Dripcake
Highlights
Kreiere deinen eigenen Dripcake
Spaß beim Dekorieren
Einfache Schritte erklärt
Was dich erwartet
„Drip“ bedeute übersetzt aus dem Englischen „Tropfen“ und „Drip Cake“ ist ein sehr beliebter neuer Trend aus den USA.
Das besondere an Drip Cakes sind die an der Seite der Torte herunterlaufenden Tropfen aus Schokoladenganache oder Glassage, die auf die Torte gespritzt werden.
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In diesem Drip-Cake-Kurs stellt jeder Kursteilnehmer seine eigene Torte her.
Gemeinsam baust Du die Torte Lage für Lage mit einer köstlichen Creme auf. Anschließend streichst Du die Torte mit Buttercreme (Frosting) ein und übergießt diese mit der selbst hergestellten Schokoladenmasse nach der "Drip Cake" Technik, die der Torte ihren Namen gibt.
Neben den klassischen Tortenkenntnissen (Cremes und Tortenböden herstellen, Torte einsetzen und einstreichen) lernst du auch verschiedene Dekorationstechniken (Schokoladendrip, Schokoladensegel und -dekoration).
Wie bei allen Backkursen achten wir ebenfalls darauf, dass jeder Schritt auch zu Hause durchgeführt werden kann.
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Nach getaner Arbeit nimmt jeder Kursteilnehmer seinen Drip Cake mit mit nach Hause und selbstverständlich auch die Profi-Rezepturen. Der Drip Cake hält sich im Kühlschrank gut die nächsten zwei Tage.
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Was du im Kurs lernst
Herstellen einer Drip Glaze - Glasur
Erlernen der perfekten Tropf-Überzugstechnik
Einstreichen der Torte
Korrektes Trocknen im Ofen
Gemeinsames Herstellen eines köstlichen Tortenbodens
Was du an Materialien bekommst
Alle Zutaten & Materialien sind im Kurs enthalten.
Im Kurs verwenden wir nur die besten Zutaten. Dazu gehören verschiedene Mehlsorten, hochwertige Schokolade und frische Früchte für die Dekoration. Du arbeitest mit professionellen Backutensilien. Spritzbeutel, Spatel und Drehplatten stehen bereit.
Nach getaner Arbeit nimmt jeder Kursteilnehmer seinen Drip Cake mit mit nach Hause und selbstverständlich auch die Profi-Rezepturen.
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Wo wir uns treffen
Dresden
Die genaue Adresse erhältst du nach der Buchung.
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Hey,
hier ist Triviar – deine Plattform für coole Kurse und Erlebnisse direkt um die Ecke.
Gemeinsam mit verschiedenen Anbietern machen wir's möglich, dass du in fast allen großen Städten in Deutschland & Österreich richtig was erleben kannst. Egal ob du Lust auf Töpfern, Keramik bemalen, Kochen, Backen, Alpaka Wandern, Fotografieren oder Yoga (+viele mehr) hast – bei uns findest du garantiert das Richtige für dich!
Bis bald!
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