Macaron Backkurs Köln - Süße Köstlichkeiten selber machen

Der Kurs startet mit einer kurzen Einführung über die Geschichte der Macarons und wichtigen Grundlagen. Ich zeige dir, welche Zutaten wir benutzen und warum. Danach mischen wir zusammen die erste Teigportion. Du lernst, wie man die Masse richtig schlägt und die perfekte Konsistenz erreicht. Jeder Schritt ist einfach und klar erklärt, sodass du gleich mitmachen kannst.

Sobald unsere Schalen im Ofen sind, widmen wir uns den Füllungen. Von klassischer Ganache bis zu fruchtigen Variationen - hier ist Raum für Kreativität. Du lernst, wie du die Macarons füllst und sie anschließend zu kleinen Kunstwerken zusammenstellst. Am Ende des Kurses kannst du deine Kreationen natürlich auch probieren.

Nach getaner Arbeit nimmt jeder Kursteilnehmer eine Schachtel Macarons mit nach Hause, und selbstverständlich auch die Profi-Rezepturen.

Im Kurs sind alle Zutaten enthalten. Du bekommst Zugang zu professionellen Backutensilien wie Silikonmatten, Spritzbeuteln und speziellen Düsen. Alles, was du für perfekte Macarons brauchst, steht bereit.

Nach getaner Arbeit nimmt jeder Kursteilnehmer eine Schachtel Macarons mit nach Hause, und selbstverständlich auch die Profi-Rezepturen.