Torten & Drip Cake Backkurse in Ravensburg

• richtiges Füllen & Zusammensetzten der Cakes

• Herstellung eines standfesten Cream Cheese Frosting 

• Herstellung der Schweizer Buttercreme & Einfärben der Creme

• korrektes Einstreichen der Torte

• Herstellung, Einfärben & Verarbeitung der Drip Glasur (Drip Cake Kurs)

• Arbeiten mit temperierter Schokolade & modernen Silikonformen

• Dekorations- und Spritztechniken mit verschiedenen Tüllen

• wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren

• verarbeiten hochwertigste Produkte

• jedem Teilnehmenden steht ein Tortendrehteller zur Verfügung
  sowie ausreichen Equipment zum Arbeiten

• hilfreiche Tipps & Kniffe aus dem Konditoren Handwerk helfen dir bei der Herstellung & Verarbeitung der Cremes, Schokolade & Glasuren

• Kursinhalte & Cremes variieren saisonal (Ostern, Weihnachten, Frühjahr/Sommer, Herbst/Winter)

inkl. Kursmaterialien und Rezepte

inkl. Tortenkarton

Backschürze wird zur Verfügung gestellt

inkl. Getränke