Backkurse
Macaron Backkurs in Ravensburg
Highlights
Raus aus dem Alltag und kreativ werden
Inkl. Getränke & Snacks während dem Kurs
Verarbeitung von hochwertigen Zutaten
kleine Gruppengröße
alle hergestellten Köstlichkeiten können am Kursende mitgenommen werden
Was dich erwartet
Wir kennen sie alle, diese kleinen bunten französischen Baiser Gebäcke
mit himmlisch leckeren Füllungen.
Doch wie bleiben sie in Form, bekommen beim Backen diese “Füßchen” und wie gelingen diese leckeren Füllungen?
Komm in meinen Kurs und lerne die Herstellung der Macaron Schalen und Füllungen.
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Kursinhalte
Herstellung der klassischen Macarons
buntes Einfärben der Teige
korrektes Aufspritzen und Backen der Macarons
Herstellung der süßen Füllungen wie Ganache, Fruchtfüllungen, Karamell
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Voraussetzungen
keine Vorkenntnisse erforderlich
Was du im Kurs lernst
🧁 Herstellung der klassischen Macarons mit italienischer Merengue
🧁 buntes Einfärben der Teige
🧁 korrektes Aufspritzen und Backen der Macarons
🧁 Herstellung der süßen Füllungen (Ganache, Trüffelfüllung, Karamell, Fruchtfüllungen)
🧁 dekorieren der gefüllten Macarons
Was du mitbringen solltest
nein
Was du an Materialien bekommst
inkl. Material, Snacks & Getränke
Kursunterlagen zum Mitnehmen
Backschürze wird während dem Kurs zur Verfügung gestellt
inkl. Transportbox
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Wo wir uns treffen
Obere Breite Straße 35, Ravensburg
Fräulein Lisa Backschule Ravensburg
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