Backkurse
Macaron Backkurs in Ravensburg - französische Patisserie
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
Raus aus dem Alltag und kreativ werden
Inkl. Getränke & Snacks während dem Kurs
Verarbeitung von hochwertigen Zutaten
kleine Gruppengröße
alle hergestellten Köstlichkeiten können am Kursende mitgenommen werden
Was dich erwartet
Lerninhalte:
Herstellung und Einfärben von Macaronteigen
mehrfarbige Macarons - Swirl Technik
korrektes Aufspritzen und Backen der Baisermasse
Herstellung von Frucht-und Karamellfüllungen
Herstellung von Ganache, Trüffelganache und geschlagener Ganache
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Voraussetzungen
keine Vorkenntnisse erforderlich
Was du im Kurs lernst
🧁 Herstellung der klassischen Macarons mit italienischer Merengue
🧁 buntes Einfärben der Teige
🧁 korrektes Aufspritzen und Backen der Macarons
🧁 Herstellung der süßen Füllungen (Ganache, Trüffelfüllung, Karamell, Fruchtfüllungen)
🧁 dekorieren der gefüllten Macarons
Was du mitbringen solltest
nein
Was du an Materialien bekommst
inkl. Material, Snacks & Getränke
Kursunterlagen zum Mitnehmen
Backschürze wird während dem Kurs zur Verfügung gestellt
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Wo wir uns treffen
Obere Breite Straße 35, Ravensburg
Obere Breite Straße 35, Ravensburg Fräulein Lisa Biscuit Factory Obere Breite Straße 35 88212 Ravensburg
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Fräulein Lisa GmbH
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