Tans Küche

Ich liebe die thailändische Küche wegen ihrer Vielseitigkeit und natürlich weil sie mich an meine alte Heimat erinnert.

Meine Leidenschaft zum Kochen begann, als ich der Liebe wegen nach Deutschland zog. Ich fing an die Gerichte meiner Heimat nach zu kochen und meinen neuen Freundes- und Familienkreis für den authentischen Charakter der thailändischen Küche zu begeistern. 

Ich weiss gerne, was in meinem Essen ist, daher koche ich ohne künstliche Zusätze (Glutamate, etc.) und immer mit frischen Zutaten.

In den letzten Jahren konnte ich auch immer mehr Vegetarier für die thailändische Küche begeistern, zumal sich eine vegetarische Interpretation vieler thailändischer Gerichte durch den hohen Gemüseanteil anbietet.