Cocktail-Kurse
Cocktailkurs in Herrenberg/Stuttgart: Handwerk des Barkeepers
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
verschiedene Mixtechniken
Das richtige Glas
Eiswürfel - das Barkeepers Gold
Klassische Cocktails
kreative Cocktails
Was dich erwartet
Jigger, Strainer, Muddler...
An der Bar gibt es eine Menge Equipment, welches wir nur für die Zubereitung von Cocktails einsetzen. Aber was ist das und wie setzen wir es richtig ein?
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Shake, Stirr, Build...
Das sind die drei klassischen Methoden um einen Cocktail zuzubereiten. Die korrekte Zubereitungsmethode ist entscheidend für den Geschmack des Cocktails. Nicht jeder Cocktail darf in den Cocktailshaker.
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Eiswürfel sind des Barkeepers Gold...
Eiswürfel spielen eine entscheidende Rolle im Cocktail. Je mehr Eis desto besser hält der Drink seine Temperatur stabil und desto weniger verwässert der Geschmack. Manchmal kommt Eis mit ins Glas, manchmal nicht. Manchmal sind es Eiswürfel, manchmal chrushed Ice. Und wir unterscheiden zwischen Arbeits-Eis und Servier-Eis.
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Im Kurs mit inbegriffen ist ein Kursheft, in dem alle wichtigen Informationen stehen. Unter anderem natürlich auch die Rezepte der 6 Cocktails, welche wir gemeinsam mixen.
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Du entscheidest was Du machst und wieviel Du trinkst.
Jeder Drink wird von Kevin gezeigt und erklärt. Wenn Du möchtest, kannst Du Deinen eigenen Drink dann selbst mixen oder von Kevin mixen lassen. Ob Du alle 6 Cocktails komplett trinken möchtest oder den Drink mit jemandem teilen möchtest ist Dir überlassen.
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Voraussetzungen
Don´t drink and drive - Bitte kommt ohne Auto
Freude an Cocktails
Was du im Kurs lernst
Definition eines Cocktails und was sich über die Jahre verändert hat
Bartender Basics - Das richtige Equipment, das richtige Glas
Eiswürfel - des Barkeepers Gold
shake, stirr, build - verschiedene Mixtechniken
Auf die Reihenfolge kommt es an - welche Besonderheiten gibt es?
klassische Drinks - pre Dinner, Highball, Tiki
Moderne Drinks - Twist, Crossover, Molekular
Was du an Materialien bekommst
Ihr bekommt ein Kursheft in dem alle wichtigen Dinge nochmal stichpunktartig beschrieben sind und natürlich auch die Rezepturen der Cocktails, welche wir im Kurs machen.
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Wo wir uns treffen
Heisenbergstraße 9, Herrenberg
Im Industriegebiet von Herrenberg-Gültstein befindet sich unsere Kaffeerösterei Maycoffee und auch die Basis von Kevin Bandel Cocktails. Die Ammertalbahn sowie die nächste Bushaltestelle befinden sich jeweils etwa 5 Gehminuten von uns entfernt. Zudem haben wir genügend Parkplätze vor unserer Tür.
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Kevin Bandel Cocktails
Kevin Bandel Cocktails - Barkeeper aus Leidenschaft...
Nicht nur ein Job, sondern Barkeeper aus Leidenschaft. Das waren die Worte mit denen 2014 aus meinem Hobby meine Berufung wurde. Seitdem arbeiten wir als Team gemeinsam daran, Veranstaltungen mit unserem handwerklichen Können aufzupeppen. Wir sind Profis in unserem Fach und beherrschen die Rezepte aller klassischen Cocktails im Schlaf. Durch unser Interesse am Geschmack und Experimentierfreude entwickeln wir regelmäßig eigene Kreationen um eine spezielle Zutat herum oder auch zu einem besonderen Thema und/oder einer Farbe. Außerdem kennen wir uns in unserem Fach bestens aus. Wie Gin entstanden ist, oder wie Whisky früher mal hieß? kein problem... Bei unseren Spirituosen Tastings verkostet Ihr 6 Shots und lernt alles wissenswerte über die Spirituosen. Bei unserem Cocktail-Kurs lernt Ihr alles wichtige über die Arbeit als Barkeeper und die verschiedenen Mixtechniken. Zudem werden 6 verschiedene kreative Cocktails gemixt und verkostet.
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