Kaffee Tasting in Leipzig - Cupping-Event

Name: Kaffee Tasting in Leipzig - Cupping-Event
Start: 2024-10-26T16:00:00+02:00
End: 2024-10-26T18:00:00+02:00
Location: Leipzig

Für private Gruppen & Teamevents geeignet

Highlights

Vertiefte Sensorik: Entwickle deine sensorischen Fähigkeiten weiter und lerne, die komplexen Geschmacksnoten und Aromen verschiedener Kaffeesorten präzise zu erkennen.

Einblick in Spezialitäten-Kaffee: Erhalte wertvolle Einblicke in das Thema Specialty Coffee, einschließlich Anbau, Beschaffung und Röstverfahren, und entdecke, was diese Kaffeebohnenspezialitäten so besonders macht.

Praktisches Cupping-Erlebnis: Nimm am Cupping teil und erfahre hautnah die Vielfalt und Nuancen von Kaffeesorten, während du dein theoretisches Wissen in die Praxis umsetzt.

Was dich erwartet

Du hast schon immer davon geträumt, ein paar Stunden über Kaffee zu philosophieren?
Du möchtest Dein theoretisches Wissen endlich auf die Praxis übertragen?

Dann ist unser Cupping genau das richtige für Dich!

Der Fokus dieses Events liegt darauf, Deine sensorischen Fähigkeiten zu erweitern und ein tiefes Verständnis zu entwickeln, welche Fülle von Geschmacksnoten und Aromen jede einzelne Kaffeebohne birgt.

Deine sensorischen Fähigkeiten können noch auf- und abgebaut werden? Erhalte bei uns wertvolle Tipps von den Profis für Deinen Werdegang als angehender Hobby-Barista.

Oder erhalte ein tieferes Verständnis für alles rund um das Thema SPECIALITY COFFEE.

Wir beginnen mit einer kurzen Einführung in unsere Herangehensweise und lassen Dich einen Blick hinter die Kulissen werfen. Erfahre mehr über unsere Vision und Mission und entdecke, was unser Röstverfahren so einzigartig macht.

Außerdem erweitern wir Dein Verständnis rund um das Thema SPECIALITY COFFEE, dessen Anbau, seine Beschaffung und Besonderheiten.

Voraussetzungen

Interesse an Kaffee

Neugierde

Was du im Kurs lernst

Sensorische Fähigkeiten verbessern: Wie man die verschiedenen Geschmacksnoten und Aromen von Kaffee genau erkennt und beschreibt.

Specialty Coffee verstehen: Die Besonderheiten von Specialty Coffee, einschließlich Anbau, Beschaffung und Röstverfahren, und wie sie die Qualität und den Geschmack des Kaffees beeinflussen.

Cupping-Techniken anwenden: Die richtige Technik für das Cupping, um die Vielfalt und Nuancen verschiedener Kaffeesorten zu entdecken und zu bewerten.

Was du mitbringen solltest

gute Laune :-)

Was du an Materialien bekommst

Kaffeebohnen aus eigener Röstung
Sauerteigbrot zum Neutralisieren
ein Erfrischungsgetränk Deiner Wahl
125 g Kaffeebohnen Deiner Lieblingssorte für zu Hause

Wo wir uns treffen

Goldschmidtstraße 39, Leipzig

Franz Morish Kaffeerösterei

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Golden Coffee GmbH - Franz Morish Kaffeerösterei