Barista Kurse
Barista Kurs in Hamburg: Werde zum Kaffee-Profi!
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Highlights
Professionelle Kaffeezubereitung: Lerne die Kunst des perfekten Espressos und Cappuccinos.
Praxisnaher Workshop: Intensiver 2-stündiger Kurs mit praktischem Training an der Siebträgermaschine.
Erfahrene Barista-Trainer: Schulung durch professionelle und erfahrene Baristas.
Kleine Gruppen: Persönliche Betreuung und individuelle Anleitung durch begrenzte Teilnehmerzahl.
Inklusive Materialien: Alle benötigten Materialien und Werkzeuge werden gestellt.
Was dich erwartet
Begrüßung und Einführung (15 Minuten):
Begrüßung der Teilnehmer und Vorstellung des Trainers.
Kurze Einführung in die Welt des Kaffees und des Barista-Handwerks.
Vorstellung des Kursablaufs und der Ziele.
Theoretische Grundlagen (30 Minuten):
Überblick über die verschiedenen Kaffeearten und -sorten.
Erläuterung der Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack.
Einführung in die wichtigsten Aspekte der Kaffeezubereitung, wie Mahlgrad, Wasserqualität und Temperatur.
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Praktische Übung: Espressozubereitung (45 Minuten):
Demonstration der richtigen Technik zur Espressozubereitung mit der Siebträgermaschine.
Jeder Teilnehmer bereitet seinen eigenen Espresso zu, unter Anleitung des Trainers.
Tipps und Tricks zur Fehlervermeidung und Verbesserung der Technik.
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Milchaufschäumen (45 Minuten):
Einführung in die Techniken des Milchaufschäumens.
Praktische Übung: Jeder Teilnehmer übt das Aufschäumen von Milch.
Tipps zur Erreichung der perfekten Konsistenz für Cappuccino und Latte Macchiato.
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Abschluss und Q&A (15 Minuten):
Zusammenfassung der wichtigsten Lerninhalte.
Beantwortung offener Fragen der Teilnehmer.
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Voraussetzungen
Keine Vorkenntnisse erforderlich: Der Kurs ist für Anfänger geeignet, es sind keine speziellen Vorkenntnisse notwendig.
Interesse an Kaffee: Ein grundlegendes Interesse und Begeisterung für Kaffee und dessen Zubereitung sind vorteilhaft.
Neugierde und Experimentierfreude: Lust, neue Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmethoden auszuprobieren.
Teamfähigkeit: Bereitschaft, in einer kleinen Gruppe zu lernen.
Spaß am Lernen: Freude daran, Neues zu entdecken und sich weiterzubilden.
Was du im Kurs lernst
Espressozubereitung: Lerne die richtige Technik für den perfekten Espresso.
Milchaufschäumen: Erreiche die ideale Konsistenz für Cappuccino und Latte Macchiato.
Kaffeearten: Verstehe die Unterschiede zwischen verschiedenen Kaffeearten und -sorten.
Siebträgermaschine: Praktische Übungen im Umgang mit der Siebträgermaschine.
Kaffeetheorie: Erhalte fundiertes Wissen über Anbaugebiete, Mahlgrade und Wasserqualität.
Maschinenpflege: Lerne die richtige Pflege und Wartung der Kaffeemaschine.
Fehlerbehebung: Erkenne und behebe häufige Fehler bei der Kaffeezubereitung.
Was du mitbringen solltest
Bequeme Kleidung: Trage bequeme und praktische Kleidung, die schmutzig werden darf.
Notizblock und Stift: Für eigene Notizen und wichtige Kursinhalte.
Gute Laune: Eine positive Einstellung und Begeisterung für das Thema Kaffee.
Was du an Materialien bekommst
Kaffeebohnen: Hochwertige Spezialitätenkaffees aus verschiedenen Anbaugebieten zur Verkostung und Übung.
Siebträgermaschine: Professionelle Espressomaschinen für die praktische Übung im Kurs.
Milchaufschäumer: Geräte und Werkzeuge für das Milchaufschäumen.
Tamping-Station: Tamping-Matten und Tamper für das perfekte Andrücken des Kaffeepulvers.
Kaffeewaage: Präzisionswaagen zur genauen Abmessung der Kaffeemenge.
Reinigungsmaterialien: Bürsten, Reinigungsmittel und Tücher zur Pflege und Reinigung der Maschinen.
Kursunterlagen: Handouts und Informationsmaterialien zu den Kursinhalten.
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Wo wir uns treffen
Hellkamp 18, Hamburg
Der Kursort ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, da er nahe der Osterstraße liegt. Es gibt ausreichend öffentliche Parkplätze in der Umgebung, sodass auch die Anreise mit dem Auto problemlos möglich ist.
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Golden Bean GmbH
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