Backkurse

Live Online Backkurs: Paris Brest backen

Für private Gruppen & Teamevents geeignet

5.00

(2 Bewertungen)

Highlights

Brandmasse herstellen

Eine leckere Crunchie creme kreieren

Leckere Nougat Füllung herstellen

Was dich erwartet

Videokonferenz mit Zoom

Wir stellen zuerst eine Brandmasse zusammen im Kurs her und dressieren sie auf.

Dann wird die Nougatfüllung und die Crunchie Creme hergestellt.

Zum Schluss füllen wir die Brandmassen Ringe und Dekorieren sie.

Voraussetzungen

Handrührgerät / Küchenmaschine,

6 - 8mm Sterntülle und / oder Lochtülle (Creme im Pari Brest und als Deko auf dem Pari Brest) 9 - 13mm Sterntülle (Brandmasse aufdressieren)

Backofen, Backpapier

1 größere Schüssel, 2 Spritzbeutel

1 - 2 Backbleche (kein Gitter)

Platz im Kühlschrank

2 - 3 kleinere Schüsseln

Was du im Kurs lernst

Wie Du eine tolle Brandmasse herstellst

eine lecker Füllung herzustellen

Mit Cornflakes eine leckere Crunchie-Creme zu erstellen

Was du an Materialien bekommst

Das Rezept und die Einkaufliste

Katis Kunst und Kuchen

4.99

(187 Bewertungen)

"Kati" Anne-Kathrin-Schote

Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee

Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht. Derzeit bin ich allerdings nach Braunschweig gezogen.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)

5.00

(2 Bewertungen)