Backkurse
Die Besten Lebkuchen backen (online Kurs)
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Online
max. 20 Personen
Highlights
Traditionelles Handwerk
Perfekte Rezeptur
Geselliges Backen
Fachkundige Anleitung
Genuss und Freude
Videokonferenz mit Zoom
Was dich erwartet
Wir kreieren 2 Lebkuchen Rezepte
Einmal mit Mandeln und einmal mit Kokos.
Zuerst stellen wir die Teige her und dressieren sie auf ein Backblech, das dann in den Ofen kommt.
Die Lebkuchen werden ohne Oblaten gebacken und sind von Tradition aus Glutenfrei.
Nachdem die Lebkuchen abgekühlt sind, tauchen wir sie in temperierte Kuvertüre und dekorieren sie noch nach Lust und Laune.
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Was du im Kurs lernst
Perfekte Lebkuchen zu kreieren
Gewürzgeheimnisse
Backtechniken verbessern
Kuvertüre zu temperieren
Glutenfreie Lebkuchen zu backen
Was du mitbringen solltest
Backofen, 1 - 2 Backbleche,
Backpapier, mind. 4 Bögen
Küchenmaschine oder Handrührgerät
Waage Messer 2 große Schüsseln 3 - 4 kleine Schüsseln
Spritzbeutel oder Gefrierbeutel
Lust mit mir zu backen :)
Die Zutaten die im Rezept stehen (Im Supermarkt erhältlich)
5.00
(65 Bewertungen)
"Kati" Anne-Kathrin-Schote
Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee
Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)
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