Backen und Kochen
Online Backkurs: Galette des Rois + Mille feuille
Einzelkurs
Online
max. 15 Personen
Highlights
In dem Galette wird eine Feve eingebacken, das ist eine Porzelan Figur und wer dann das Stück mit der Porzelanfigur bekommt, ist für einen Tag der König :)
Noch dazu werden wir Mille feuille herstellen. Das sind kleine Runde happen die aus Blätterteig und Vanillecreme besteht.
Videokonferenz mit Zoom
Was dich erwartet
Wir stellen einen Blätterteig her und eine leckere Mandelcreme.
Für die Mille feuille stellen wir einen Vanillepudding her.
Der Galette wird am nächsten Tag erst gebacken, aber wir bereiten alles schon so weit vor, dass er dann einfach nur in den vorgeheizten Ofen geschoben werden darf.
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5.00
(6 Bewertungen)
"Kati" Anne-Kathrin-Schote
Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee
Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)
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Was du mitbringen solltest
Alles was im Rezept steht :)