Ayurveda aus der Wunderküche

Mit diesem Buch hältst Du eine wahre Schatzkiste in der Hand, gleichgültig ob Du in der ayurvedischen Kochkunst die ersten Schritte tun möchtest oder bereits darin erfahren bist. Die Technik der modernen Küchenwelt wird mit den althergebrachten Weisheiten des Ayurveda kombiniert.

Auf dieser kulinarischen Entdeckungsreise erfährst Du, die wohltuende Wirkung unserer Nahrungsmittel unterstützt durch zahlreiche Gewürze und Kräuter, die in der ayurvedischen Kochkunst eingesetzt werden können. "Nehme Deinen Teller und das Kochen selbst in die Hand. Denn die Küche ist und bleibt die beste Apotheke."

Um die Prinzipien der Ayurveda - Küche mit dem Kochen unserer Breitengrade zu integrieren, wurden statt exotischer vornehmlich einheimische Zutaten gewählt. So sind viele neue Kochkreationen entstanden, in der heimische Gewächse neu entdeckt werden können.

Trotz der Fülle an interessanten Informationen, die die traditionellen Grundlagen von Ayurveda und Gewürz- und Kräuterkunde erläutern, wird ein intuitives Kochen mit viel Spaß und Freude rasch möglich. Denn Du wirst herzlich dazu eingeladen Rezepte durch andere Zutaten wie z.B. Gemüsesorten die Kreatioen selbst abzuwandeln. Rezepte sollen anregen selbst Ideen zu entwickeln  um damit eine moderne – kreative Küche mit viel persönlichem Wohlgefühl zu ermöglichen.

Ich freue mich, wenn Du mein Kochbuch bestellst und ich Dich darüber hinaus in einem meiner Kochkurse kennenlernen darf. Diese findest Du ebenfalls auf Triviar.