Torten herstellen

Trüffeltorte mit Schablonenmuster (online Kurs)

Online

Highlights

Das herstellen einer Torte

Einstreichen der Torte mit Buttercreme

Das kreieren des Musters

Videokonferenz mit Zoom

Was dich erwartet

Die Böden für die Torte und den Ganache stellst Du vor dem Kurs nach Anleitung selbstständig her.

Im Kurs kochen wir noch eine Vanillecreme, setzten die Torte zusammen und streichen sie mit der Buttercreme ein. Die Torte darf immer wieder etwas gekühlt werden und zum Schluss kreieren wir noch das tolle Muster an die Torte. Jetzt wird noch dekoriert und voilà, die Torte ist fertig :)

Voraussetzungen

Ein Haushalt (Küche)= Ein Ticket

Was du im Kurs lernst

Was eine Trüffelmasse ist und wie sie hergestellt wird.

Das Einstreichen der Torte

Wie so ein schönes Schablonenmuster gemacht wird

Was du mitbringen solltest

Platz im Kühlschrank, 2 - 3 kleinere Schüsseln, 1 größere Schüssel

Handrührgerät oder Küchenmaschine, Torten Schablonen Deko nach Wahl (genaueres im Rezept)

Winkelpalette / Palette

Gerade lange Teigkarte / -schaber , am besten aus Metal (nur so bekommen wir eine schöne glatte Buttercreme-Fläche hin)

Gerade Torten Unterlage

Backofen 1x Backblech + Backpapier

Schneebesen 1x Topf für den Herd, Herd

Was du an Materialien bekommst

Rezept und Einkaufsliste

Lerne Katis Kunst und Kuchen kennen

Kursanbieter*in bei Triviar seit 2023

5.00

(95 Bewertungen)

"Kati" Anne-Kathrin-Schote

Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee

Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)