Backkurs in Hannover: Hamburger Franzbrötchen

Du möchtest lernen, wie man echte hamburger Franzbrötchen zubereitet? In diesem Kurs führe ich dich durch den gesamten Prozess. Wir starten mit dem Hefeteig, der das Herzstück eines jeden Franzbrötchens ist, und lernen, wie man ihn richtig knetet und gehen über zur Zubereitung der charakteristischen Zimtfüllung.

Gemeinsam rollen wir den Teig aus, verteilen die Füllung und formen die typischen Franzbrötchen. Du wirst auch die Geheimnisse erfahren, wie man sie so backt, dass sie außen knusprig und innen weich und saftig sind. Nach diesem Kurs wirst du in der Lage sein, beeindruckende Franzbrötchen zu kreieren, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch wie aus Hamburg aussehen!