Backkurs - Brot backen in Frankfurt am Main

Brotbacken ist eine Kunst und in diesem Kurs in Frankfurt am Main wirst du diese Kunst meistern. Wir tauchen tief in die Geheimnisse des perfekten Brotes ein. Ein gutes Brot zeichnet sich durch eine knusprige Kruste und ein fluffiges Inneres aus. Es geht nicht nur um die Zutaten, sondern auch um Technik, Zeit und Liebe.

Im Laufe des Kurses lernst du verschiedene Brotteige kennen und wie man sie richtig knetet. Wir werden uns mit der Bedeutung von Sauerteig beschäftigen und wie man diesen selbst herstellt. Außerdem wirst du erfahren, wie man Brot formt, es zur richtigen Zeit backt und worauf es bei der perfekten Kruste ankommt. Am Ende des Kurses wirst du in der Lage sein, dein eigenes, köstliches Brot zu backen.