Backkurse
Kuchen Backen - Cake to go (online Kurs)
Für private Gruppen & Teamevents geeignet
Online
max. 20 Personen
Highlights
Herstellung 3 leichter und richtig leckerer Kuchen
Einfache und unterhaltsame Art, leckere Kuchen zuzubereiten
Erlernen grundlegender Backtechniken
Schritt-für-Schritt-Anleitung durch alle Backphasen
Geeignet für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker
Videokonferenz mit Zoom
Was dich erwartet
Vor dem Kurs holst Du Dir alle Zutaten die auf dem Rezept stehen und wiegst alles ab.
Wir fangen mit dem Pistazien Kuchen an und arbeiten uns zu dem Ricotta Kuchen und dem Schokokuchen vor. Ich erkläre alles ganz genau und Du machst mit und kannst jederzeit Fragen stellen.
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Was du im Kurs lernst
Dekorationstechniken für ansprechende Kuchenpräsentation
Verbesserung der Backfähigkeiten und Selbstvertrauen beim Backen
Spaß und Freude am Lernen und Experimentieren in der Küche
Grundlegende Backtechniken
Tipps und Tricks für den Umgang mit Teig, Temperatur und Backzeit
Entdeckung neuer Backideen und Rezeptvariationen
Was du mitbringen solltest
Einige Muffinformen (mehr als 12 Stück) oder 3 Ø16-18cm Kuchenringe / Springformen oder auch gemischte Formen, z.B. Muffin- und Kuchen- und Guglhupf-Formen
Löffel, Mehrere Schüsseln
Ofen, Backbleche
Küchenmaschine oder Handrührgerät, Schneebesen
Die Zutaten die im Rezept stehen
5.00
(64 Bewertungen)
"Kati" Anne-Kathrin-Schote
Gelernte Konditorin und Unterhaltungs-Fee
Ursprünglich komme ich aus München, wo ich auch vor Jahrzehnten Konditorin gelernt habe. Im Laufe der Jahre habe ich unter anderem auch in einer französischen Patisserie und einer türkischen Konditorei gearbeitet und habe so allerlei leckere und bunte Erfahrungen gemacht.
2020 ist über das Portal BakeNight meine zunächst nebenberufliche Selbständigkeit als Online-Konditorin entstanden. Seit Mai 2021 bin ich mit meinen Kursen und Workshops nun hauptberuflich selbständig.
Meine Leidenschaft zu backen verbinde ich nun damit Menschen zu helfen, zu unterstützen und mein Wissen weiterzugeben. Ganz nebenbei scheine ich die Menschen auch ganz gut zu unterhalten... einige kommen irgendwie immer und immer wieder! ;-)
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5.00
(9 Bewertungen)