Bildung

Seminar "Käse und Wein - Italien" in Hamburg

Einzelkurs

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Hamburg

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max. 8 Personen

Highlights

Tolle Entdeckungen bei Käse und Wein

Acht Käse und zwei Weine pro Käse

Gemeinsames Verkosten und Beschreiben

Kleine Gruppen

Kurzweilig und authentisch

Was dich erwartet

Mit über 400 Käsesorten bietet uns Italien eine vielfältige Auswahl an italienischem Käse. Lassen Sie sich in den Süden entführen und probieren Sie bei diesem Seminar acht italienische Käse aus Büffel-, Schafs- und Kuhmilch, darunter auch Pasta Filata- und geräucherter Käse.

 

Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Entdecken Sie neue Käse und Weine und erleben Sie, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.

 

Zu jedem der italienischen Käse probieren wir gemeinsam zwei italienische Weiß- und Rotweine und beschreiben und bewerten die Kombination sowie die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.

 

Wir erarbeiten genussvoll die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.

Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.

 

Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 15 Personen

 

Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen. 

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Voraussetzungen

Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 15 Personen

Was du im Kurs lernst

Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.

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Wein ist ein interessantes, spannendes, aber auch sehr vielfältiges und komplexes Thema. Seit 1998 biete ich bei meinen Weinseminaren in Hamburg einen Einstieg sowie einen tieferen Einblick in die Welt des Weines. Kurzweilige und entspannte Abende, an denen Ihr in einer kleinen Gruppe Eure Fragen stellen und Euer Wissen über Wein erweitern können.

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Was du an Materialien bekommst

Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen. 

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Wo wir uns treffen

An der Alster 14, Hamburg

relexa Hotel Bellevue

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