Bildung

Seminar "Käse und Wein - Frankreich" in Hamburg

Einzelkurs

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Hamburg

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max. 8 Personen

Highlights

Tolle Entdeckungen bei Käse und Wein

8 Käse, zwei Weine pro Käse

Gemeinsames Verkosten und Beschreiben

Kleine Gruppen

Kurzweilig und authentisch

Was dich erwartet

Die "Grande Nation" bietet Käse und Wein in unendlich vielen Varianten. Lassen Sie sich entführen und probieren Sie bei diesem Seminar acht verschiedene Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, ausschließlich französische und mehrheitlich Rohmilchkäse.

 

Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Entdecken Sie neue Käse und Weine und erleben Sie, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.

 

Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.


Die Weine (weiß und rot) kommen aus Frankreich. Wir vergleichen zudem Käse aus pasteurisierter und Rohmilch und erarbeiten genussvoll die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.

Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.

 

Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 15 Personen

 

Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen. 

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Voraussetzungen

Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 15 Personen

Was du im Kurs lernst

Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.

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Wein ist ein interessantes, spannendes, aber auch sehr vielfältiges und komplexes Thema. Seit 1998 biete ich bei meinen Weinseminaren in Hamburg einen Einstieg sowie einen tieferen Einblick in die Welt des Weines. Kurzweilige und entspannte Abende, an denen Ihr in einer kleinen Gruppe Eure Fragen stellen und Euer Wissen über Wein erweitern können.

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Was du an Materialien bekommst

Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen. 

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Wo wir uns treffen

An der Alster 14, Hamburg

relexa Hotel Bellevue

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