Backen und Kochen

Chinesische Köstlichkeiten - China Kochkurs in Berlin

Einzelkurs

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Berlin

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max. 12 Personen

Was dich erwartet

Chinesische Köstlichkeiten - China Kochkurs in Berlin

Gemeinsam gehen wir auf eine Entdeckungsreise ins Reich der Mitte. Die chinesische Küche ist sehr abwechslungsreich und unterscheidet sich je nach Region. In unserem Kochkurs entdecken wir gemeinsam die kulinarischen Highlights. Wir starten unser Menu mit einer Sauer Scharf Suppe, auch Pekingsuppe genannt, welche ihren typischen Geschmack durch das Würzen mit Essig und Chili bekommt. Weiter geht es mit traditionellen Dim Sum, kleinen Häppchen mit verschiedenen Füllungen. Im Hauptgang kochen wir gemeinsam Ente kross mit chinesischen Gnocchi. Dazu bereiten wir Wokgemüse mit brauner Sauce zu, denn der Wok gehört in China zu den wichtigsten Küchenutensilien. Als süßen Nachtisch genießen wir gebackene Banane mit Mango Ingwer Espuma. 
Geselligkeit hat in der chinesischen Küche einen hohen Stellenwert- freuen sie sich also auf einen geselligen Kochabend voller chinesischer Köstlichkeiten.

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Unser sympathischer Profikoch Michael Hoffmann empfängt Sie in seiner modernen Kochschule in Berlin-Schöneberg.

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Wo wir uns treffen

Bülowstraße 6, Berlin

Die Kochschule befindet sich im Bohospace.

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