Backen und Kochen

Tee Kurs - Black is beautiful.

Einzelkurs

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Hamburg

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max. 5 Personen

Was dich erwartet

Schwarzer Tee ist nicht nur der Lieblingstee der Deutschen. Auf der ganzen Welt weiß man die Qualitäten aus Darjeeling, Assam, Ceylon und co. zu schätzen. Aber was unterscheidet die unzähligen Schwarzteesorten, die es zu kaufen gibt, voneinander? Was ist drin und worin liegt das Geheimnis im Anbau und der Herstellung eines hochwertigen Schwarztees? Woran erkenne ich einen „guten“ Schwarztee und wie bereite ich ihn zu, damit er nicht wässrig schmeckt oder gar verbittert? 

Diesen und noch vielen weiteren Fragen gehen wir am Dienstag-Teekurs ("Tippy Tuesday") zum Thema Black is beautiful – Spotlight auf schwarzen Tee nach. Natürlich gibt es auch eine Auswahl an hochwertigen Schwarztees aus verschiedenen Ursprüngen zu verkosten. Mit nach Hause nimmst du nicht nur spannende Einblicke in die Welt des Schwarztees, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks für den Tee Einkauf und die Schwarztee-Zubereitung zu Hause.

Dauer: Ca. 2 Stunden
Preis: 49,- € p.P. (inkl. MwSt.)

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Was du mitbringen solltest

Zum Tippy Tuesday mitbringen darfst du vor allem Aufgeschlossenheit​,​ Wissensdurst und gute Laune 🙂

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Half Tass - auf Triviar

Lerne Half Tass kennen

Kursanbieter*in bei Triviar seit 2020

Was verbindest du mit Tee? Gesundheit, Entspannung oder Gemütlichkeit? Unbedingt! Aber Tee ist noch viel mehr. Welcher Teetyp bist du? Lass uns darüber sprechen und dich aufs Neue inspirieren.

Ein Leben ohne Tee? Für mich unvorstellbar. Dabei bin ich eher zufällig zum Tee gekommen. Vermutlich ist der Funke übergesprungen, als ich als Azubi zum ersten Mal das Verkostungszimmer meines damaligen Ausbildungsbetriebes betreten habe. Der Geruch der frisch aufgegossenen Tees, die Geräuschkulisse beim gemeinsamen Schlürfen, das Fachsimpeln über die unzähligen Muster, die täglich verkostet wurden... Eindrücke, die einem im Gedächtnis bleiben.

Über 12 Jahre später blicke ich auf mehrere Jahre als Außenhandelskaufmann im traditionsreichen Hamburger Teehandel sowie nach meinem Studium der Ökotrophologie (B.Sc.) als wissenschaftlicher Mitarbeiter unter anderem für den Deutschen Tee & Kräutertee Verband e.V. zurück. Bis heute war und ist mir meine Leidenschaft für Tee stets eine treue Begleiterin. Jeden Tag motiviert sie mich aufs Neue, meine Tee-Projekte zu verwirklichen und dabei mein Wissen weiterzugeben und Teetrinker*innen und solche, die es mal werden wollen, mit meiner Begeisterung anzustecken.

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Wo wir uns treffen

Lorichsstraße 28A, Hamburg

Veranstaltungsort ist das püük - fein + herausgeputzt im Bürgerhaus Barmbek.

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