Backen und Kochen
Meinen Lieblings-Burger selbst machen!
Einzelkurs
Nürnberg
max. 15 Personen
Was dich erwartet
Nach einer ausführlichen theoretischen Einführung, machen wir einen richtig guten Burger. Wir machen das Patty selbst, veredeln die Brötchen vom Handwerksbäcker, eine eigene Burgersoße, und dann bereiten wir den Burger natürlich gemeinsam zu. Alle Zutaten werden von uns für euch gestellt. Während des Kurses sind im Preis auch die Getränke in üblichem Maß enthalten.
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Wir sind die Metzgerei Freyberger aus Nürnberg. Einer der führenden Handwerksbetriebe in unserer Branche. Mit meinem Bruder Sven und mir (Dirk) ist das Unternehmen in der dritten Generation.
Ich gebe seit fast einem Jahrzehnt Grillseminare neben meiner Metzgerei, zuletzt (vor Corona) bis zu 60 Stück pro Jahr. Ich bin Fleischsommelier, zertifizierter Grillmeister Masterclass und habe unglaublich viel Spaß tolle Lebensmittel zuzubereiten.
In unserer Metzgerei bleibt in Bezug auf Fleisch und hausgemachte Wurstsorten kaum ein Wunsch offen. So haben wir vom regionalen Bauern um die Ecke, den wir kennen unser Rind und Schwein. Aber auch internationale Spezialitäten im Angebot, wie z.B. japanischen Miyasaki Wagyu, italienisches Chianina Rind oder französische Label Rouge Freilandhühner, aber auch Exoten wie z.B. Strauss.
Seit Corona bieten wir auch Onlinekurse an! Seid gespannt was wir euch alles bieten.
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Was du mitbringen solltest
Gute Laune und Hunger.
Wo wir uns treffen
Nürnberg
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